Antipasti
Per iniziare lo chef propone degli sfiziosi piatti d’ingresso. I funghi sono di Calizzano (quando possibile) e i formaggi, di capra, di mucca o misti, provengono dalla vicina località di Bardineto o del basso Piemonte.
Antipasto della casa
Tagliere sfizioso
Tagliere di formaggi
Spiedini di funghi fritti
Carpaccio di lonza con rucola e grana
Vitello tonnato
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
Caprese con mozzarella di bufala
Battuta al coltello di vitellone
€10,00
€10,00
€12,00
€15,00
€12,00
€12,00
€12,00
€10,00
€13,00
Primi piatti
La pasta fatta in casa la troviamo in diverse forme: spaghetti, fusilli, caserecci, maccheroni, tagliatelle e reginette, senza uova, con farina di semola impastata con l’acqua di Calizzano.
Gnocchi di patate ai 4 formaggi
Gnocchi di patate al Castelmagno
Pasta della casa con sugo del giorno
Pasta della casa alla carbonara
Pasta della casa al sugo bianco di funghi
Trenette al pesto con patate e fagiolini
Penne all’arrabbiata
Ravioli al sugo di arrosto
Ravioli al ragù bianco di cinghiale
Risotto con funghi porcini (minimo 2 porzioni)
€ 10,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 15,00
€ 10,00
€ 9,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 15,00
Secondi piatti di carne
Le carni alla griglia sono le nostre specialità, in particolare la Picanha, carne di vitellone che prevede una cottura al sangue, e i Mititei (di origine rumena), salamelle senza pelle di carne mista aromatizzata cotte alla griglia e accompagnate da salse come senape o pesto d’aglio con panna.
Grigliata mista
(salsiccia, picanha, rostelle, spiedino, mititei)
Rostelle di pecora
Picanha
Mititei (salamelle di carne miste)
Salsiccia
Hamburger
Boccone del Re (hamburger, chips e uovo fritto)
Braciola di maiale
Filetto di vitellone alla griglia con verdure
Filetto di vitellone con funghi porcini
Roast beef
Filetto di maiale al pepe verde
Coniglio disossato impanato
€ 23,00
€ 15,00
€ 15,00
€ 13,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 15,00
€ 10,00
€ 18,00
€ 18,00
€ 12,00
€ 13,00
€ 15,00
Secondi piatti di pesce
Grigliata mista
Acciughe fritte
Calamari fritti
Fritto misto
€ 23,00
€ 16,00
€ 18,00
€ 20,00
Contorni
Patatine fritte
Insalata mista
Verdura di stagione
Verdure grigliate
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 7,00
I nostri menù
Menù degustazione (antipasto, primo, secondo, contorno, dolce, caffè, amaro)
Menù bambini 1 (pasta al pomodoro, gelato)
Menù bambini 2 (würstel, patate, gelato)
€30,00
€8,00
€10,00
Le nostre Pizze
A MODO MIO (pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle, stracchino)
BIANCA (mozzarella)
BRIE (pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo)
BUFALA (mozzarella di bufala)
CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi)
CALZONE (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
CALZONE FARCITO (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi)
DIAVOLA (pomodoro, mozzarella, salame piccante)
FANTASIA (pomodoro, mozzarella, salsiccia, würstel, olive)
FUNGHI (pomodoro, mozzarella, funghi)
GORGONZOLA (pomodoro, mozzarella, gorgonzola)
HEI…CICCU! (pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola, grana)
MARGHERITA (pomodoro, mozzarella, origano)
MARINARA (pomodoro, aglio, origano)
OCCHIO DI BUE (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo)
PARMA (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana)
PROSCIUTTO (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
PROSCIUTTO E FUNGHI (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
PUGLIESE (pomodoro, mozzarella, cipolla)
PORCINI (pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
4 FORMAGGI (mozzarella, gorgonzola, groviera, fontina)
4 STAGIONI (pom, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi)
ROMANA (pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano)
SALSICCIA (pomodoro, mozzarella, salsiccia)
SICILIANA (pomodoro, mozzarella, capperi, olive, origano)
TEDESCA (pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte)
TRICOLORE (pomodoro, mozzarella, pesto)
TONNO E CIPOLLE (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)
UN SOGNO DI PIZZA (pom, mozz, salame piccante, salsiccia, peperoni, cipolle)
VEGETARIANA (pomodoro, mozzarella, verdure)
WURSTEL (pomodoro, mozzarella, wurstel)
€ 8,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 7,00
€ 9,00
€ 7,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 5,00
€ 4,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 5,50
€ 13,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 6,50
€ 7,00
€ 5,50
€ 8,00
€ 6,00
€ 6,50
€ 10,00
€ 7,00
€ 7,50
Farinata
La farinata, bianca (con farina di grano Bolero di tipo 2 di Calizzano, macinata a pietra) o gialla (farina di ceci del mulino di Pegli) viene servita nelle serate di Venerdì, Sabato e Domenica o su prenotazione.
Bianca o gialla
Con cipolle
Con salsiccia
Con gorgonzola
€ 6,00
€ 6,50
€ 7,50
€ 7,50
* Asporto
* Mozzarella di bufala
* Ogni aggiunta
€ 1,00
€ 3,50
€ 2,00
Dolci
Dolci della casa
Gelato
€ 6,00
€ 5,00